История кабаков в России в связи с историей русского народа
 Прыжов И.Г. История кабаков в России в связи с историей русского народа. М.: Наследие, 2009 г.
Метки:
повседневная жизнь
Книга И. Г. Прыжова (1827–85) является единственным значительным исследованием кабаков и в целом русского питейного промысла. Рассказывая о медоварении и пивоварении, о водке, казённой и корчемной, о корчмах, шинках и кружалах, о целовальниках, откупщиках и питухах, автор основывался на многих документах и на богатом личном опыте: завсегдатай московских питейных домов, Прыжов заметил и выделил то, что недоступно пониманию кабинетного исследователя. Книга адресована широкому кругу читателей.
|
Оглавление:
|
