Приложение 2. РЕСТОРАННЫЕ АНЕКДОТЫ


   С владельцами и гостями знаменитых столичных ресторанов то и дело происходили смешные истории, которые тут же становились достоянием общественности, а к началу XX века и вовсе сформировался особый жанр ресторанного анекдота. Их охотно публиковали газеты и журналы. Некоторые из ресторанных анекдотов приводятся ниже.



   Ресторан «Кулон»

   Некто X., известный столичный волокита и фланер, каждый вечер проводил у «Кулона». Среди завсегдатаев ресторана были распространены всевозможные пари. И вот как-то раз X. побился об заклад, что оставит ресторан Кулона без воды. И действительно, это ему удалось.

   Войдя в зал ресторана, он занял свое место, заказал себе ужин и графин с водой, чем немало удивил присутствовавших, поскольку ничего, кроме шампанского, обычно не пил. Получив заказ, он тщательно вытер графин салфеткой, вытащил из кармана микроскоп и стал пристально рассматривать воду, затем обратился к буфетчику: «Ваше заведение, конечно, лучшее в Петербурге, но воды в нем пить нельзя! Посмотрите сами!» Буфетчик только взглянул в микроскоп и отпрянул в ужасе, увидев там множество микробов. Та же реакция была и у других посетителей. Секрет был для всех очевиден, однако графины с водой со столов были убраны и заменены бутылками с шампанским.



   Ресторан «Пивато»

   Как-то после маскарада за ужином в ресторане «Пивато» на Большой Морской одна из спутниц Сущова[31] выразила желание побренчать на фортепьяно. Тот немедленно потребовал предоставить ему свободный кабинет с инструментом, однако такового не оказалось. «Так послать напротив, к Гроссману, и купить!» – распорядился Сущов. Часа через два глубокой ночью инструмент наконец привезли, но в нем уже отпала надобность, поскольку компания собралась уходить.

   – Что прикажете с фортепьяном делать, Николай Николаевич? – спросил официант.

   – С фортепьяном? Возьми себе на чай!



   Ресторан «Эрнест»

   Эрнест был большой оригинал. Покойный нефтепромышленник А.И. Манташев любил у него бывать, но ворчал:

   – Перестану к нему ездить, – говорил он.

   – Почему, Александр Иванович?

   – Приехал вчера, заказал обед… пить не люблю, мне вредно, но для ресторатора, чтобы не было убытка, спросил бутылку красного вина в 4 рубля. Увидел Эрнест у меня на столе эту бутылку, закричал на лакеев и, несмотря на мои протесты, схватил бутылку и убежал. Принес другую, в 15 рублей. Я рассердился, а он мне говорит: «Вам то вино пить не подходит, не могу подать его, платите 4 рубля за это».

   – И что же?

   – Конечно, я уплатил 15 рублей, уступок не хочу… и обед мне подал другой, заменив два блюда другими, по своему вкусу.



   Ресторан «Ярославец»

   В период Первой мировой войны многие горожане добровольно вступили в ряды работающих на оборону. Среди них оказался и владелец ресторана «Ярославец» Большаков, который получил должность почтальона.

   Получавшие из его рук письма давали ему, как и любому почтальону, медную мелочь. Большаков стыдливо отказывался, уверяя, что никогда не берет «на чай», будучи владельцем собственных ресторанов.

* * *
   Татарин, успевший во время своей службы в ресторане сморщиться, как лимон, вспоминает прошлое. По его словам, один петербургский домовладелец, который теперь «уходился», приезжал иногда в ресторан с дорожной сумкой через плечо и с огромным чемоданом. Он объявлял супруге, что отбыл в Москву, и «закучивал». Когда знакомых и друзей не было, он сажал с собой этого татарина и спаивал его. Татарин хотел бы убежать, а хозяин просил посидеть, чтобы гость не обиделся.

   Напивались до того, что домовладелец чувствовал себя действительно в Москве.

   Кутежи длились по неделе, о чем не подозревали домашние.

   Перед отъездом, когда домовладелец заканчивал свою попойку, ему приготовляли двух поросят с розовыми бантиками на шее, на московский манер. Это он привозил жене из Москвы, будто бы от Тестова[32].



   Ресторан Лейнера

   Сегодня удавился на телефонном шнуре один из абонентов телефона. Дознание выяснило, что покойному, звонившему в ресторан Лейнера, давали пять раз подряд Волково кладбище и три раза контору погребальных церемоний. После покойного осталась записка: «В смерти моей прошу винить телефон».



   У «Доминика»

   – Друг, одолжи взаймы пять рублей!

   – Вот, возьми!

   – Весь век буду благодарен…

   – В таком случае, отдай назад! Я не на весь век их дал тебе.



   В баре у «Контана»

   Сидят двое и философствуют, ибо в сильно «барском» настроении…



   В маленьком ресторане

   Посетитель: И, по-вашему, г. хозяин, это называется «большою» порциею?

   Хозяин: По-нашему, сударь, маленькому помещению такую порцию действительно можно назвать «большою».

* * *
   В ресторане.

   Слуга: Гость требует вина в 1 руб. 35 коп. У нас только в 1 руб. есть…

   Хозяин: Так нужно будет на тридцать пять копеек воды добавить…

* * *
   В одном «зверином» ресторане, со «зверскими» ценами.

   X. есть и пьет; затем требует счет; цены грандиозные. Не говоря ни слова, он платит. При выходе он просит к себе хозяина-француза:

   – Позвольте мне от души поцеловать вас!

   – Верно, довольны были обедом?

   – Нет, не то; поцелуемся покрепче, потому что мы с вами верно никогда больше не увидимся.

* * *
   У того же француза-ресторатора.

   – Что поделываешь?

   – Дом последний проедаю.

   – Неужели весь проел!

   – Нет, осталась еще труба, в которую вылетят мои кредиторы.

* * *
   В ресторане.

   – Человек! Почему у вас нет зубочисток?

   – А потому, что хозяин заметил, что гости, почистивши зубы, бросют их на пол или ломают…



   Старый ресторанный анекдот

   К посетителю, усевшемуся за столик, подходит официант. Клиент дает официанту рубль со словами:

   – Посоветуйте что-нибудь.

   Тот кладет монету в карман и, наклоняясь к посетителю, говорит:

   – Идите отсюда!

* * *
   В кухне ресторана.

   Хозяин: Какое у нас есть мясо сегодня?

   Повар: Вчерашнее от супа…

   Хозяин: Ага! (к слуге) Так напиши в карту кушаний: ростбиф, битки, беф a la mode, бифстек, шатобриан[33] и разварная говядина.

* * *
   В трактире.

   – Человек!.. Горчицы!

   – Какой прикажете: французской или английской?

   – Французской!

   – Извините-с! У нас только и есть домашняя-с!

* * *
   В трактире.

   – Человек! Что у вас есть?

   – Котлеты, ростбиф холодный…

   – Так дайте холодного ростбифу, только погорячей!

* * *
   На днях в одном из ресторанов кутила компания и заказала себе крюшон в 1000 руб. Так как ресторан мог изготовить крюшон лишь на 300 руб., кутилы для пополнения его стоимости бросили в вино на 700 руб. золотой монеты. Вскоре все участники попойки почувствовали себя дурно. Врачи констатировали отравление и едва спасли отравившихся.

   Истории про ресторанные кутежи – одна из излюбленных тем столичной желтой прессы.



<< Назад   Вперёд>>  

Просмотров: 4693

X